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专业术语
微波解冻
释义:
microwave thawing
用频率为915 MHz 或2450 MHz 波带电磁波使冻结食品内的极性分子作高速运动,产生热量以融化冻品中的冰晶。
出处:
GB/T 18517-2012 制冷术语
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